・内容：鮭醤油いくら ５００ｇ
・原産地名：北海道産(北海道知床半島沖)
・賞味期限：要冷凍(－１８℃以下で製造日より７２０日) ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
・アレルギー対象原材料：小麦、大豆
・お召し上がり方：自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。また、冷蔵庫で約半日程度、ゆっくり解凍すると美味しくお召し上がり頂けます。開封後は冷蔵保存。
※解凍途中でかき混ぜると、いくらが潰れて水っぽくなるので、完全解凍してからお召し上がり下さい。
※再冷凍は品質・風味を損なう場合がございますのでご注意願います。
北海道 知床沖の海で育った新鮮で脂の乗った、「秋鮭」のいくらを使用。
低水温の海で漁獲された「秋鮭」はとても脂がのっていて、その腹から取り出される「いくら」にもすごくコクがあります。
羅臼海産の「いくら」の一番の魅力は食感と甘み。さけの仕入れからいくらにするまでのスピードにこだわり、新鮮で口に入れて噛んだ時のプチッとしたほどよい食感と、そのあと口に広がる自然な甘みを実現しています。
この新鮮な「いくら」を当社独自の醤油ダレに漬け込んだのが『鮭醤油いくら』です。当社では一年を通してお買い求めいただけますが、旬の季節はなんと言っても秋。「秋鮭」の水揚げが最盛期となる秋が一番のおすすめです。
