商品詳細
・内容：ホッケスティック ２００ｇ
・原産地名：北海道 羅臼産
・賞味期限：要冷凍(－１８℃以下で製造日より１８０日) ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
・お召し上がり方：自然解凍後、火を通してからお召し上がり下さい。また、凍ったままフライパン等で火を通してもお召し上がり頂けます。開封後は冷蔵保存。
※再冷凍は品質・風味を損なう場合がございますのでご注意願います。
羅臼の港で水揚げされた「真ホッケ」を使用し、「ホッケ」を棒状にして、大きな骨を取り除いて食べやすくしたのが『ホッケスティック』です。
北海道東部以外では、『ホッケスティック』という商品は珍しいかもしれませんが、この商品は、塩水で味をつけてから干して「棒状(スティック)」にして切っています。ほんのりと塩味がついているので、特に味付けはせずにグリルやフライパンで焼いて、そのまま食べていただけます。
本場の「ホッケ」を気軽に味わっていただけるのがこの商品の魅力だと思います。とにかく羅臼の「真ホッケ」は脂のりがいいので、焼くと油がじわじわと出てきて、これがうま味になります。特にお酒のつまみにおすすめです。つまみがもう一品欲しいな…というときにいつでも出せるように、ぜひ冷凍庫に常備していただきたいです。ほんのり効いた塩味が、冷たいビールやお酒によく合うのでぜひ食べて頂きたいです。
